เปิดเวทีเฟ้นหา “สุดยอดผัดกะเพราโลก” The Greatest Kaphrao on Earth 25 – 27 ส.ค.66 ริมคลองผดุงฯ หัวลำโพง
15 ส.ค. 2566 / กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จัดโครงการ “World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023” ค้นหายอดฝีมือผัดกะเพราชิงแชมป์ประเทศไทย ภายใต้แนวคิด “The Greatest Kaphrao on Earth” ที่สุดของกะเพราในโลกนี้ พร้อมเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวและเหล่าผู้ชื่นชอบการกิน ได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยของเมนูกะเพราที่หลากหลาย รวมถึงให้ผู้ประกอบการสามารถนำสูตรไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้ เผยแพร่เมนูกะเพราให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในระดับโลก
กิจกรรมสำคัญ คือ “Pad Kaphrao Thailand Championship” แข่งผัดกะเพราชิงแชมป์ประเทศไทย ประเภท ผัดกะเพราเนื้อ ในธีม “Authentic & Beyond” ผัดกะเพราแท้ดั้งเดิมของไทย และ ผัดกะเพราใหม่ของโลก กำหนดให้ผู้เข้าแข่งขัน ใช้วัตถุดิบจากในประเทศและเน้นวัตถุดิบท้องถิ่นไม่ต่ำกว่า 50% ตกแต่งจานอาหารที่แสดงอัตลักษณ์ความเป็นไทย ตั้งชื่อให้สอดคล้องและสร้างสรรค์ โดยจะมีการแข่งขันเพื่อคัดเลือกผู้ชนะจาก 5 ภูมิภาค และ 1 พื้นที่ ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคตะวันออก ภาคกลาง ภาคใต้ และ กทม. ผู้ชนะจากระดับภูมิภาค จะมาแข่งขันกันต่อในรอบสุดท้าย วันที่ 25 – 27 ส.ค.66 บริเวณริมคลองผดุงกรุงเกษม (หัวลำโพง) กทม. ผู้ชนะการแข่งขันจะได้รับเงินรางวัลรวมกว่า 1 ล้านบาท
ภายในงาน ยังมีการออกร้านจาก 12 ร้านกะเพรานานาชาติ 20 ร้านสตรีทฟู้ดระดับตำนาน ตลาดวัตถุดิบ และนิทรรศการให้ความรู้สวนกะเพรา คาดว่าจะมีผู้สนใจเข้าชมงานตลอด 3 วัน ไม่น้อยกว่า 15,000 คน สร้างรายได้หมุนเวียนทางเศรษฐกิจไม่น้อยกว่า 35 ล้านบาท สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ เฟซบุ๊กแฟนเพจ “streetfoodlegend”
-------------------
Website : www.thaigov.go.th
Facebook/Twitter : ไทยคู่ฟ้า
YouTube : ไทยคู่ฟ้า ทำเนียบรัฐบาล
LINE/TikTok : ไทยคู่ฟ้า (@thaigov)
ที่มา : ไทยคู่ฟ้า
ดาวโหลดแอปพลิเคชัน เพื่อสะสมแต้มแลกของรางวัลแลกเลยไม่ต้องลุ้น
